miércoles, 21 de diciembre de 2011

EL ÉXITO PROFESIONAL, A TRAVÉS DEL ÉXITO PERSONAL


“¿Habéis visto cuando es feliz un perro? un perro no es feliz cuando come, es feliz cuando le estás preparando la comida. ¿Sabéis lo que significa esto? que la felicidad nunca viene de conseguir algo. La felicidad viene por tener motivos por los cuales levantarse cada mañana.” E. Duró

“Una chica paralítica me dijo un día, yo sólo soy paralítica por la mañana y por la tarde, por la noche corro, salto y vuelo.” E. Duró

Menos del 3% de la gente sabe lo que quiere hacer en la vida, es decir, tiene un proyecto de vida, un para qué. El otro 97% de la gente, trabaja para ellos.” E. Duró

Este post, quizá sea el más relevante que he escrito desde que inicié el blog. Puede que incluso sea la reflexión más importante que he hecho en mi vida. He dudado mucho en hacerlo público, pero he llegado a la siguiente conclusión, si yo he conseguido cosas importantes, todo el que entienda el mensaje, puede hacerlo. Yo sinceramente os lo deseo a todos.

Comenzaré hablando de mi pasado profesional, que ayudará un poco a entender donde quiero llegar.

Yo soy Licenciado en Administración y Dirección de Empresas, por la Universidad de Castilla la Mancha. Cuando terminé la carrera, y gracias a mi expediente académico, una entidad bancaria, la Caja de Ahorros de Murcia, me pagó un Máster en Banca y Finanzas, que realicé gustoso, a cambio de quedarme a trabajar, posteriormente, en dicha entidad. Al comenzar mi relación laboral con ellos, allá por Marzo del 1998, me mandaron, junto a otros compañeros, a una sesión de formación de varios días, a la central de la Caja, en Murcia. Ésta formación consistía en conocer el sistema operativo de la entidad, los productos financieros que ofrecía, su forma de actuar, etc, pero además, incluía un CURSO DE GESTIÓN COMERCIAL Y FIDELIZACIÓN DE CLIENTES, realizado por una empresa externa.
La empresa que lo organizaba era Barna Consulting Group Consultores Asociados S.A. y estaba impartido por un comunicador espectacular, una persona fuera de lo común, alguien que tenía una forma de entender la vida que me dejó loco. Recuerdo que al terminar la sesión, le estreché la mano con firmeza, le miré a los ojos y le dije “es usted la persona más inteligente que he visto en mi vida”.
Cuando terminó esa sesión de coaching, que se llevó a cabo durante un intenso día, mi forma de ver la vida cambió para siempre. No me duelen prendas en reconocer, que mi vida personal y profesional, cambió después de asistir a la sesión de ese formador tan impresionante.

Tras 6 meses trabajando para Caja Murcia, me fichó Banesto, en el que estuve 5 años. Comencé de Gestor Comercial, ascendiendo a los 6 meses a Subdirector de una sucursal. Pasado año y medio, me nombraron Director de una oficina bancaria, en la que estuve 3 años más.
Posteriormente, dejé el banco, porque me dí cuenta de una cosa, no era feliz. Dediqué entonces todo mi esfuerzo e ilusión, a conseguir lo que realmente me gustaba, que era la enseñanza, y comencé a preparar las oposiciones. Tras años de esfuerzo, trabajo, sacrificio y dedicación, logré mi objetivo. Conseguí un trabajo que me hacía feliz, y encima era en el que iba a pasar el resto de mi vida haciendo lo que me gustaba.

Hoy en día, para muchos soy vuestro amigo, para otros un conocido, para otros un desconocido y para otros, he sido, soy o seré, vuestro profesor de economía.
Os puedo asegurar, que uno de mis sueños se ha cumplido, pero tengo miles por cumplir, (sitios por descubrir, lugares donde comer, personas que conocer, cosas que probar, aspectos por aprender), quizá menos importantes que aprobar unas oposiciones, pero todos con un denominador común, me ilusionan y hacen que me levante cada día con una sonrisa en los labios. No os negaré que tengo días malos, como todo el mundo, pero intento volver rápido a mi estado natural, ese en el que elijo ser feliz. Los que me conocéis sabéis de lo que hablo.

En todo esto que os he relatado, han transcurrido 14 años de mi vida. Hasta el otro día.
Por casualidad, metido en las redes sociales, tuve conocimiento de unos vídeos que estaban teniendo mucho éxito en Internet. Se trataba de unos vídeos, que versaban sobre motivación empresarial, coeficiente de optimismo, éxito, felicidad en la vida y en el trabajo, etc. La persona que protagonizaba dichos vídeos era Emilio Duró, al que se catalogaba como el de gurú de la motivación, del éxito y de la felicidad.
Estos vídeos, tienen millones de visitas en Internet, sobre todo el último, que es del año pasado. Está grabado sin su consentimiento y se trata de una ponencia ofrecida a unos representantes del comercio gallego. A partir de éste, han venido otros, como apariciones en programas diversos (Buenafuente, Jesús Quintero, El Hormiguero) así como vídeos de otras sesiones de formación, en empresas tan importantes como el Banco Santander. Todo ello está colgado en Youtube.

Al ver el nombre del personaje en cuestión, algo dentro de mí se estremeció. Tuve que poner los vídeos y verlos durante algunos minutos para corroborar, que el hombre que salía hablando, era el que a mí me había dado aquella sesión tan espectacular hace 14 años, en el Hotel Meliá 7 Coronas de Murcia (Hoy llamado Hotel Silken 7 Coronas). El hombre que cambió mi vida personal y profesional, ese hombre que había permanecido en el anonimato, cambiando la forma de ver la vida, de todo aquel que quisiera escucharle, de repente se había hecho famoso. FLIPANTE.

He de reconocer, que en aquellos días, pensé en infinidad de ocasiones, que algún día este momento llegaría, lo que me extraña, es que éste crack haya pasado tanto tiempo inadvertido.
Os prometo, que en cuanto la encuentre, colgaré la foto que tengo, en la puerta del hotel, con Emilio Duró y con mis compañeros. 
(LO PROMETIDO ES DEUDA, AQUÍ ESTÁ LA FOTO)



Lo que recuerdo de él, es su sonrisa, su vitalidad, la forma de moverse, estaba todo el rato sonriendo, exactamente igual que ahora. Por supuesto, también recuerdo  unas cuantas reflexiones que me marcaron para el resto de mi vida. No puedo nombrar todas, ni la infinidad de dinámicas que hicimos ese día, pero algunas de las ideas que se me grabaron a fuego, fueron:

-Si te pones nervioso antes de hacer algo, por ejemplo, al hablar en público, recuerda una cosa, nadie te dice que te pongas nervioso, eres tú el que elijes estar nervioso. Elije no estar nervioso. Nadie manda en ti. Todo viene de tu cerebro.

-Nunca digas lo que piensas, si con ello vas a ofender a alguien. Tenemos que ser como debemos, no como queremos. No te escudes en “es que yo soy así”. Hay que ser elegante, saber estar, es decir, si no tienes nada inteligente que decir, no digas nada.

-Cuidarse físicamente te ayuda en la vida diaria, personal y laboral.

-Fíate de tu intuición, el ser humano lo ha hecho desde la antigüedad.

-No os volváis locos innovando, ni buscando soluciones imposibles, eso lo hacen los genios, nosotros no somos genios. Escoge al mejor en algo, y cópialo, imítalo. Eso se llama Benchmarking, y consiste en aprender de los mejores.

-Si tienes alguna prenda, complemento, canción, gesto, que te ayuda a estar mejor, utilízalo. Si tienes un reloj precioso y carísimo o un pantalón de la suerte, póntelo para una cita especial o para una entrevista de trabajo.

-Nunca dejes de aprender. Lee, estudia, busca información.

-Antes de hacer algo importante, visualízate haciéndolo bien. Esto lo hacen continuamente los deportistas de élite (cierra el puño, salta, canta, ponte una canción que te motive, eso te ayudará).

-Apunta en una lista las 2, 5, 6 ó 10 cosas más importantes de tu vida, esas que te hacen levantarte por la mañana, y por las que merece la pena vivir y luchar. Pon esa lista en la mesita y léela antes de acostarte y al despertar. Al menos ten esas cosas en la mente.

-No dejes de tener sueños. Si tienes un sueño que cumplir, tendrás algo por lo que luchar, estarás ilusionado en conseguirlo. El que no tiene sueños, se aburre de vivir. Se muere. El nos decía, ójala no todos vuestros sueños se hagan realidad. Eso significará que estaréis luchando por conseguirlos hasta el último día. Tendréis un motivo para vivir.

-Nos pasamos la vida sufriendo por el pasado y por el futuro, y hemos dejado de vivir el presente. El 99% de las cosas que nos preocupan o nos dan miedo, jamás nos ocurrirán.

-La vida te da unas cartas. No podemos cambiarlas, pero si podemos elegir cómo jugar la partida.

Comienzo colgando las intervenciones en el programa de Buenafuente y luego la entrevista con Jesús Quintero. Espero que os llamen tanto la atención, que sintáis una necesidad irrefrenable de ver esa conferencia que le ha hecho famoso en la red. Os aseguro que no os arrepentiréis. El admite que se repite, que dice siempre lo mismo. Pero yo añado, que lo que dice es tan grande, que no pasa nada por escucharlo varias veces. Siempre te sorprende con algún nuevo ejemplo o frase que te hace reflexionar y plantearte la vida de otra manera.





Por último, os pongo el vídeo que lanzó a la fama a éste hombre tan especial. Fijaos que dura menos de 2 horas. Conmigo estuvo cerca de 8 horas. Obviamente, hay cosas que se deja en el tintero, aún así, dice cosas que son interesantísimas. Puede que haya gente que no esté de acuerdo con algún planteamiento, pero en esencia, dice cosas, que os harán replantearos muchas otras.


Para terminar, os dejo un vídeo de motivación, aparecido en su charla.


Una última reflexión. En la vida, ponle pasión a todo lo que hagas, sonríe, se amable, da las gracias, haz aquello que te haga sentir bien, aléjate de los pesimistas, de los grises, de los agoreros. Rodéate de gente alegre, con ilusiones, con ganas de vivir, con inquietudes, a esa gente, hay que tenerla cerca siempre, os alegrarán y os ayudarán a ser felices.
En definitiva, disfruta de la vida, al fin y al cabo, como dijo aquel, no saldrás vivo de ella.

miércoles, 14 de diciembre de 2011

CURIOSIDADES ECONÓMICAS DE LA LOTERIA DE NAVIDAD



Ya se acerca un nuevo sorteo de lotería de Navidad, y todos tenemos la ilusión de que nos toque, aunque sea un pellizquito. Cada uno tiene sus sueños y todos son válidos.

Todo parece ilusión, hasta que pasa el sorteo y vemos que la suerte de nuevo nos ha dado la espalda. Todo depende de un sistema de probabilidades. La probabilidad de que nos toque el Gordo en la Lotería es de 1 entre 85.000. No está mal, si lo comparamos con la probabilidad de que nos toque la primitiva, que es de 1 entre 14 millones, y la de acertar una quiniela que es de 1 entre 5 millones.

Siendo estas probabilidades tan bajas, y centrándonos en el sorteo de navidad, ¿Por qué jugamos tantos décimos los españoles?
Las razones pueden ser, desde la necesidad, pensando que si nos toca nos soluciona gran parte de nuestros problemas económicos, la tradición, o hasta una cuestión de envidia (¿Y si le toca a mi vecino del quinto?), y por supuesto, pasando por el gran esfuerzo en marketing que hace la organización de la lotería. ¿Quién no recuerda aún “el calvo” de la Navidad?. El marketing de la publicidad sobrepasa las fronteras de televisión y radio, ya que los anuncios también se pueden ver por la red e incluso antes que en televisión. El desembolso que hizo el año pasado el Estado, en publicidad de la Lotería de Navidad, fue de 15 millones de euros, una limosna si lo comparamos a lo que se recauda con el sorteo.

Pero que estamos en la época del marketing no es un secreto. La administración con más éxito en este apartado es sin duda la Administración de la Bruixa d´Or, de Sort, que facturó más de 115 millones de euros el año pasado. Otra administración famosa es la de Doña Manolita en Madrid, en la que hay que hacer colas de más de 4 horas para hacerse con un décimo.

Este año, previsiblemente, cada español, gastará alrededor de 71 euros en lotería, siendo los Riojanos los que más gasten y los Melillenses los que menos.
Las comunidades autónomas que más lotería venden son Madrid y Cataluña, y las que menos, de nuevo, Ceuta y Melilla.

Si somos los afortunados, en cuanto a premios gordos se refieren, aquí os dejo unos consejos útiles sobre la fiscalidad de los mismos, es decir, el pago de impuestos:

- La Hacienda Española deja exento de pagar impuestos al dinero ganado en los sorteos de Lotería Nacional, para todos los poseedores de números premiados y evidentemente cobrados en ventanilla o ingresados en alguna entidad bancaria.

- La exención del pago de impuestos por los premios recibidos, no es solo para un año, sino que no tiene plazo definido como erróneamente piensa muchas veces “la creencia popular”.

- El dinero ganado por el agraciado en el sorteo no incrementa la cantidad a pagar en la Declaración de Hacienda del año siguiente.

- El dinero recibido e ingresado en alguna entidad financiera empezará a rendir cuentas vía IRPF con Hacienda, en el momento que genere beneficios, ya sea en calidad de intereses, plusvalías, dividendos o cualquier pago en especie que sea fruto de una inversión o depósito.

- Tampoco están sujetos a pago tributario los premios recibidos por sorteos de otras organizaciones como son: La ONCE, Cruz Roja y todos los regentados por LOTERIAS Y APUESTAS DEL ESTADO.

- No se deben confundir estas exenciones fiscales con los premios recibidos en concursos televisivos, rifas, sorteos de entidades deportivas, educativas o cualquier entidad o particular que organice algún tipo de sorteo del que podamos salir beneficiado. Estos premios si deberán pasar por “Caja”.

Para terminar, decir que en la Lotería de Navidad se reparte el 70% del total emitido en premios, un 24% irá a las arcas de Hacienda con los premios que no se repartan, y un 6% será destinado para comisiones y gastos del Organismo Nacional de Loterías y Apuestas del Estado.

Espero que alguno de los lectores de éste blog pase unas buenas Navidades con algún premio de la lotería.
Suerte para todos.

jueves, 8 de diciembre de 2011

EL PODER DE LA MODA


No descubro nada, si digo, que cuando algo se pone de moda, ya sea un producto, una actitud, un gesto, un baile, una frase, etc., automáticamente eso empieza a ser imitado por miles de personas de todos sitios. Hay veces, incluso, que eso trasciende de nuestras fronteras y entonces se convierte en algo mundial.

Ejemplos hay de todo tipo. David Beckham, popularizó el peinado con cresta. Automáticamente cientos de miles de jóvenes le imitaron, y eso ha ido trascendiendo a lo largo de los años, habiendo aún hoy, multitud de jóvenes y no tan jóvenes que se peinan de esa manera. Siguiendo con peinados, otro que ha marcado tendencia es Neymar, jugador de fútbol brasileño pretendido por el Real Madrid. Su cresta a lo indio Cherokee ha creado furor entre los adolescentes.



En otros casos, lo que se pone de moda, es una frase. Hay miles de ejemplos, pero por quedarme con alguna reciente, elijo las del humorista José Mota. Quien no conoce al Tío La Vara y su famosa frase “Os voy a crujir vivos” o la del parodiado último superviviente “give me hueco, que en habiendo hueco, ya yo…”. Por no citar frases de gente conocida, como Belén Esteban “yo por mi hija mato”, “andreita cómete el pollo”, o de gente desconocida, como el de "pim, pam, toma lacasitos". Son frases repetidas hasta la saciedad por muchas personas.

O quizá lo que se pone de moda es un baile y por ende una canción, valdría el ejemplo de cualquier canción del verano, o una que está de plena actualidad, y que sin duda, al cantante de la misma, le ha tocado la lotería, y de no conocerlo ni Fuky, ha pasado a liderar las listas de ventas en todos los países del mundo, me estoy refiriendo a Michel Teló y su canción "Ai se eu te pego". Este señor, tuvo la suerte de que un crack del fútbol mundial como Cristiano Ronaldo, celebró uno de sus goles bailando la cancioncita, de ello se hicieron eco los programas de deportes, luego los del corazón y tachaaannnn, canción de éxito. No hay Pub que se precie, que no ponga durante la noche varias veces éste tema.



Llegados a éste punto, supongo que tampoco sorprendo a nadie, si digo, que detrás de todo lo anterior, siempre hay una empresa que vende algo: productos, ideas, programas, canciones, etc.
Pero la moda, las costumbres o las actitudes no siempre suponen algo bueno para las empresas, como podría derivarse de la lectura anterior. 

Llevamos ya unos años, en los que los hombres se han dado cuenta de que su imagen personal es muy importante. No digo que los hombres no hayamos sido coquetos desde siempre, que no lo dudo, pero es contrastable que de un tiempo a esta parte, la mayoría de hombres ha empezado a utilizar todo tipo de cremas, tratamientos capilares, depilación de multitud de partes del cuerpo, etc. Las empresas de cosmética han sabido entender éste cambio de tendencia en el mercado y han desarrollado toda una gama de productos para el hombre, con el apellido de “For men”. Así, empresas que sólo tenían clientas femeninas, y que por tanto sólo optaban al 50% del mercado, han pasado a tener el 100% de público objetivo con sus productos para hombres y mujeres. En el caso contrario también se dan curiosidades. Es el caso de las cuchillas de afeitar para mujeres. Esas cuchillas, que por supuesto no son para la barba, si están pensadas para las piernas u otras partes más íntimas. Son monísimas de la muerte, en colores rositas, etc., pero no dejan de ser unas cuchillas de afeitar, tuneadas por empresas que vendían productos para hombres.

Siguiendo con éste ejemplo y por tanto con la reflexión que iniciaba líneas atrás, retomo el asunto de que las modas, las costumbres o las tendencias, no siempre benefician a una empresa.
Hoy en día, está de moda, que los hombres se dejen barba. Corta, larga, de tres días, arreglada, sin arreglar, etc. No se si estaré en un error, pero estoy convencido que ésta tendencia la inició nuestro Rey D. Juan Carlos. Le siguió el príncipe, y a éste mucha gente, por ejemplo Iker Casillas. Luego se fue extendiendo, y hoy sólo tenéis que mirar a vuestro alrededor en los sitios de ocio que frecuentéis, o en vuestro trabajo, clase, o donde quiera que vayáis, para ver la cantidad de hombres con barbas diversas que hay.
Lógicamente, hay empresas a las que no les gusta nada eso, por ejemplo Gillette, famosa empresa de cuchillas de afeitar. Y diréis, bueno, pero una cuchilla de afeitar no vale nada, y porque un hombre no se afeite no va a cerrar la empresa. Una cuchilla y un hombre no tendría importancia, pero si los que dejan de afeitarse durante un largo tiempo son miles y miles de hombres, la empresa nota que sus ventas caen y por tanto sus beneficios.

¿Cómo puede cambiar eso la empresa? Intentando poner de moda lo contrario. Así que lanza una campaña publicitaria feroz contra esos hombres, a los que bautiza como “hombres lija” y les ataca donde más le duele a los hombres, que es en las relaciones afectivas con mujeres, intentando poner de manifiesto que los hombres lija, ligan menos, porque pinchan a las mujeres. Os dejo una serie de vídeos que ilustran lo anterior.






Fijaos, como algo que surge espontáneamente en la sociedad, hace reaccionar a las empresas, que siempre tienen que estar atentas a cualquier cambio del mercado si no quieren quedarse fuera de juego y ver disminuir sus beneficios de forma notable, bien porque no han sabido satisfacer las necesidades que los consumidores buscan, y no les dan los productos que quieren o bien porque lo que se ponga de moda les perjudique en sus ventas.

lunes, 5 de diciembre de 2011

Y ESPAÑA, DE PUENTE

Estamos en la semana decisiva para la Unión Europea y para la supervivencia del euro.

Hay mucho en juego para todos, incluso para los Estados Unidos y otras naciones ajenas a la UE, y para España en especial, ya que un mal resultado de la cumbre del próximo fin de semana, nos pondría al borde la quiebra y en una situación extrema.

Los líderes europeos lo saben, y se apresuran a cerrar acuerdos importantes, que incluyen el doble objetivo de sellar una "unión fiscal" de las naciones del euro, con rígidos controles y cesión de soberanía, y de ofrecer la liquidez necesaria para frenar el ataque de los mercados a las deudas nacionales, con una mayor intervención del Banco Central Europeo, y de otros organismos como el Fondo Europeo de Estabilidad Financiera, y el Fondo Monetario Internacional.

Y a todo ésto, en España, de puente. Qué paradoja!!!

SEMANA DECISIVA PARA EL FUTURO DE EUROPA


martes, 29 de noviembre de 2011

AHORRA AL PEDIR TU HIPOTECA

Ya se que es un mal momento para la compra de vivienda. Unido a ésto, es un mal momento para pedir una hipoteca. Pero hay quien ve en éste momento una oportunidad de comprar un piso a un precio más bajo que hace unos años. Si ese es vuestro caso, todo comienza pidiendo dinero al banco para poder comprarlo, siempre y cuando no dispongáis de él. Generalmente, debes tener en dinero el 20% del valor del piso (Tasado o Valorado por una agencia que cuente con la confianza del Banco), y la entidad bancaria te deja el 80% restante, a través de un producto financiero conocido como HIPOTECA.

Desde ING-DIRECT, uno de los bancos on-line de éxito, han preparado una serie de consejos sobre qué gastos puedes ahorrarte a la hora de contratar tu hipoteca y qué gastos tienes que pagar irremediablemente. Veremos primero una serie de cosas a tener en cuenta al hablar de hipotecas y después una infografía muy interesante como resumen. Espero que os sea de ayuda a aquellos que os vais a embarcar en la compra de una vivienda.

Destacar que en el ejemplo que ponen, curiosamente, para un piso que vale 200.000 €, nos dan una hipoteca de 150.000 € (75%), es decir, tú debes disponer en billetes de 50.000 € (25%), lo cual, hoy en día no es fácil, y explica la dificultad de muchas personas para comprar su primera vivienda. Hace muy pocos años, éste mismo banco, nos hubiera dado mucho más dinero en hipoteca, y por tanto, podríamos haber comprado la vivienda poniendo muy poco dinero de nuestro bolsillo, lo cual generó gran parte del problema que hemos vivido desde entonces. 

¿QUÉ GASTOS PODEMOS AHORRARNOS EN LA TRAMITACIÓN DE UNA HIPOTECA?

La mayoría de las comisiones bancarias: la de apertura, la de estudio… Como siempre, las comisiones son optativas en cada banco y SON NEGOCIABLES. Entidades como ING DIRECT han hecho una apuesta clara por no cargar al cliente con ella.

Las tasaciones: Una tasación siempre es obligatoria cuando vas a adquirir una vivienda. Pero puede darse el caso de que la entidad que te va a conceder la hipoteca haya tasado esa vivienda recientemente y puedas ahorrarte el precio de la tasación. Siempre conviene preguntar. Eso sí: sólo valdrán tasaciones realizadas por tasadoras con las que el banco trabaje habitualmente, no cualquiera sirve.

Los seguros no obligatorios: en una hipoteca hay un único seguro obligatorio, el de incendios. Pero hay diferentes ofertas hipotecarias que acaban por sumar desde el primer año cantidades anuales fuertes en forma de seguro de vida o seguro multiriesgo… No siempre es algo negativo: muchas de las hipotecas bonifican la contratación de estos servicios rebajando el diferencial que aplican, de manera que lo que en principio es un gasto, en la vida de la hipoteca supondrá pagar menos mes a mes. Siempre es conveniente pensar qué compensa más.

Productos financieros extra: Entra dentro de lo lógico que la contratación de una hipoteca implica domiciliar nómina, recibos bancarios y tarjetas de débito. De hecho, que las entidades bancarias exijan esta condiciones no lo podemos considerar “productos financieros extra”. Sin embargo, sí encontramos determinadas hipotecas que suman otros productos como planes de pensiones que encarecen su coste y que son ajenos al proceso de compra y venta de una vivienda.

Impuestos: En esta parte es complicado ahorrar, pero algunos de ellos no nos afectan como compradores (la plusvalía siempre debe ser cosa del vendedor) o incluso quedan fuera de nuestros gastos si nos subrogamos a una hipoteca ya existente (como el Impuesto de Actos Jurídicos Documentados, que tendríamos que pagar en caso de ser vivienda nueva, pero que podemos eliminar si nos subrogamos a la hipoteca que tendrá hecha el promotor con su banco).

Pequeños gastos burocráticos: Gestos como acudir nosotros al Registro de la Propiedad para comprobar que todo está en orden en las fincas que queremos comprar también nos ayudan a ahorrar muy pequeñas cantidades.

En resumen: la mayoría de los gastos que entran en una hipoteca, ya sea de vivienda de segunda mano o de obra nueva, no podemos saltárnoslos, pero sí hay varias fases de este “juego” en las que podemos ganar. Veámoslo gráficamente: (PINCHA AQUÍ PARA VERLO MÁS GRANDE)




¿CÓMO SE HACEN LAS CHUCHES? ¿Y LA COCA-COLA


Recientemente, hemos terminado en clase de 1º de Bachillerato, el tema de la Producción y la Empresa. 

Como colofón, hemos visto una serie de documentales, que muestran la fabricación de bienes muy consumidos en el mundo, como es el caso de las  golosinas y de la Coca-Cola. 

Curiosamente, uno de los sectores que menos ha notado la crisis económica, es el de las golosinas. Parece que eso de las penas, con pan son menos, podría servir también para las golosinas, que nos ayudan sin duda a endulzar esos tragos amargos que nos toca vivir.

Aquí os dejo los enlaces, para que todo el que lo desee, pueda ver como se fabrican éstos productos. A disfrutar.


lunes, 21 de noviembre de 2011

¿QUIÉN TRABAJA EN ESPAÑA?


Habitantes de España
47.000.000 
Parados
-5.000.000 
* Quedan para producir
42.000.000 
Jubilados y amas de casa
-18.000.000 
* Quedan para producir
24.000.000  
Menores de 14 años
-9.000.000 
* Quedan para producir
15.000.000  
Enfermos e impedidos
-587.000 
* Quedan para producir
14.413.000 
Ejército, Policía y Guardia Civil
-3.700.000 
* Quedan para producir
10.713.000  
Obispos, curas, frailes y monjas
-1.700.000
* Quedan para producir
9.013.000  
Funcionarios del Estado
-6.300.000 
* Quedan para producir
2.713.000  
Vividores y jefes
-1.700.000 
* Quedan para producir
1.013.000  
Gente de la farándula, prensa rosa y pseudoartistas
-913.000 
* Quedan para producir
100.000  
Presos
-99.988 
* Quedan para producir
12  
Participantes del Gran Hermano
10 
* Quedan para producir
2  
.... que somos TU y YO. Así que PREPARATE , porque yo estoy harto de trabajar para tantos.

sábado, 5 de noviembre de 2011

CHINA SE VA DE COMPRAS POR EL MUNDO

Seguro que habéis notado, como de un tiempo a esta parte, lo que empezó siendo algo curioso e incluso gracioso, como eran los Restaurantes Chinos, ha desembocado en que todo a nuestro alrededor tiene algo que ver con China.

Como digo, al principio, los chinos empezaron a abrir restaurantes en España, en cada pueblo, en cada ciudad. Además, alguna zapatilla de deporte o algún balón de fútbol, añadía el Made in China. Luego vinieron las tiendas chinas de "todo a 100", convertidas luego al euro.
Posteriormente los chinos empezaron a abrir tiendas de alimentación 24 horas. En los últimos años, han abierto tiendas de ropa de última moda a precios bajos, ambientadas como las grandes cadenas del Grupo Inditex, con su música house al entrar y todo.
Me cuentan, que en sitios como Valencia, Madrid o Ciudad Real, los chinos han empezado a abrir bares de comida española, pero gestionados por ellos, es decir, bares de tapas, raciones de todo tipo, etc.

Lo último que me ocurrió hace unos meses, y que me hizo pensar que algo estaba cambiando, es, que al pedir comida china a ese restaurante, en el que la pronunciación de sus platos nos hacía tanta gracia (lollito de plimavela, aloz con pollo...), el que me trajo la comida a casa ya no era ese chinito joven recien llegado a España, sino que el que me llevó la comida era un chaval español.
Curioso, pensé yo. Ya hemos empezado a trabajar para los chinos. ¿Qué pasará en unos pocos años? Seguramente, se convertirán en dueños de empresas, negocios y propiedades. De hecho, son los máximos compradores de deuda pública de los países, y por tanto los que están financiando gobiernos de países muy diversos, además de grandes acumuladores de divisas, es decir, de moneda, dolares o euros por ejemplo, ya que todo el dinero que ganan en los países donde abren sus negocios, vuelve de nuevo a China. Y todo eso basado en una filosofía: trabajo, trabajo y trabajo.
China está comprando el mundo, y no nos estamos dando cuenta.
Por cierto, ese chinito que nos llevaba la comida a casa en moto, no es difícil pensar que ya no nos la lleve, porque está ocupado, gestionando un nuevo negocio en España.

A continuación, os dejo un vídeo super visitado en internet. Es de un profesor universitario de Madrid, que intenta explicar esa forma de expansión china por el mundo. El lo llama, el Modelo Parasitario Chino de Expansión Económica, en cuyas consecuencias da pánico pensar.


jueves, 3 de noviembre de 2011

Y SI CAE GRECIA, ¿QUÉ?

Estos días no dejamos de sobrecogernos por las noticias que llegan desde Grecia. La última, parecía ser, que sus dirigentes iban a preguntar a los ciudadanos a través de un referendum, si aceptaban la ayuda de la Unión Europea, a cambio de hacer todavía más ajustes en su economía, lo que se traduciría en más sacrificios de los griegos.
Al parecer, en las últimas horas, éstos dirigentes han decidido dar marcha atrás y no convocar ese referendum y por tanto aceptar la ayuda de Europa, aunque eso conlleve hipotecar a las generaciones venideras de los residentes en el país heleno.
Pero a todos nos surge una pregunta, ¿Qué pasaría si Grecia cayera? es decir, ¿Qué ocurriría si Grecia, de repente deja de pagar lo que debe, hace borrón y cuenta nueva y empieza de cero? Puede que todo el invento de la Unión Europea cayera como un dominó. No podemos olvidar que estamos en un mundo globalizado y si un país estornuda, el resto se resfría.

A continuación os dejo un enlace interesante que arroja algo de luz al respecto.

CONSECUENCIAS DE UNA TRAGEDIA GRIEGA

miércoles, 2 de noviembre de 2011

MORIRSE ES UN MAL NEGOCIO

Digo en el título de éste post, que morirse es un mal negocio, y algún avispado me podría decir, que es un mal negocio, sobre todo para que el que entrega la cuchara, o sea, para el que se va al corral de los quietos. Fuera de bromas, a parte del dolor personal por la pérdida del ser querido, el funeral en sí, genera unos costes que alcanzan cifras como mínimo curiosas.

En la siguiente infografía os podéis hacer una idea de lo que estamos hablando:


Como diría aquel, lo mejor de todo, es no morirse uno.

REPORTAJE: CRISIS ECONÓMICA MUNDIAL

Me parece muy interesante el reportaje que han hechos los periodistas de La Verdad sobre la crisis económica que nos ha tocado vivir. Hacen un análisis distinguiendo zonas y países, lo cuál ayuda a entender un poco la situación global.
Espero que os sea útil en vuestro estudio de la Economía.

martes, 1 de noviembre de 2011

LOS COLORES TIENEN DUEÑO


Los colores son importantes a la hora de vender un producto. Aunque no seamos conscientes de ello, muchas veces, asociamos colores a productos o marcas. Bastan algunos ejemplos para comprobar que si a alguien le dices Coca-Cola, rápidamente su cerebro crea una imagen roja, si le dices Ferrari o Marlboro, hará lo mismo. Cuando pensamos en un Post-it, rápidamente nos viene a la mente uno amarillo o si pensamos en chocolate Milka, la imagen que nos viene es lila. Facebook por el contrario nos sugiere una imagen azul y Orange, lógicamente naranja. Por otro lado hay marcas que utilizan muchos colores como Google o Ebay.

Esos colores, para las marcas que los usan, van más allá de lo estético o lo simbólico (rojo pasión, verde esperanza, etc etc), componen su imagen de marca. Eso por sí sólo ya tiene un valor económico, y lo mejor para asegurarse que nadie lo utilizará, es registrarlo como patente, es decir, que en teoría te conviertes en dueño de ese color, asociado a tu producto, y hay marcas que lo han hecho.

Podéis ver el siguiente vídeo donde se habla de éstos y otros ejemplos.

lunes, 24 de octubre de 2011

LOS SECTORES CON MÁS OPORTUNIDADES DE EMPLEO

Según Iberestudios, además de los profesionales más buscados o las titulaciones más demandadas, hay sectores que en general, presentarán más oportunidades. Son sectores que, o bien se han desarrollado últimamente, o que han repuntado tras una caída con la crisis, como el Sector sanitario, las nuevas tecnologías o las ingenierías, así, los médicos, los ingenieros, los profesionales de telecomunicaciones o los informáticos se sitúan entre los profesionales más demandados y obviamente, los sectores a los que pertenecen, gozan de muy buenas perspectivas de futuro.

Pero en este punto, vamos a hablar de sectores, quizá menos comunes, a los que auguramos muy buenas oportunidades para el futuro:

- Reciclaje, Medio Ambiente y energías renovables: ser “verde” está de moda, pero es mucho más que una moda. La conciencia del respeto por el medio ambiente y el cuidado de nuestro planeta ha llegado hasta la sociedad y hasta las propias empresas, que ya ponen en marcha políticas específicas para contribuir a este fin. Profesionales especializados en gestión del agua, técnicos en medio ambiente o  reciclaje empezarán a tener protagonismo. Y ni hay que hablar ya de las energías renovables, un sector que ofrece muchas oportunidades, desde la instalación de sistemas de ahorro energético, hasta lo relacionado con la arquitectura sostenible.
- Tecnologías de la Información: vivimos en un mundo interconectado, y por tanto, lleno de fuentes y medios de comunicación. Mientras unos reclaman la vuelta del periodismo tradicional, lo cierto es que los medios digitales han revolucionado nuestros modos de comunicarnos, gracias a las tecnologías de la información. Periódicos, radios y televisiones han dado paso a publicaciones digitales, blogs y podcasts, que se han convertido en fiables fuentes de información para muchos. Los medios tradicionales han tenido que adaptar sus soportes al medio digital y eso ha abierto un nuevo abanico de profesiones que auguran un futuro prometedor a este sector. El término Social Media ya nos es familiar y los Community Managers son una de las profesiones más populares en el último año. Las empresas jugarán un papel muy importante dentro de las TIC y son un buen nicho de empleo para periodistas, comunicadores, publicistas y expertos en los medios sociales.
- Finanzas: a pesar de que el área económica es de las que más ha notado la crisis, ha impulsado otras profesiones clave en las empresas.  Éstas necesitan de personas que controlen el gasto y les ayuden a recuperarse del bache. Los controllers, asesores financieros, contables o gestores de cobros serán los encargados de mantener a flote a las compañías.

- Marketing: mas concretamente el marketing online. El público está en Internet y las empresas lo saben. La industria que existe alrededor del marketing online es enorme y las marcas están apostando muy fuertemente por invertir en redes sociales, campañas interactivas en la red, publicidad online. Son herramientas que les permiten estar más cerca del usuario y por tanto, necesitan profesionales que se encarguen de poner estas acciones en marcha.

- Recursos Humanos: ya hemos dicho que las empresas están apostando por su cara más responsable y eso conlleva tener contentos a los empleados. ¿Cómo? Desarrollando sus habilidades, invirtiendo en talento y seleccionando a profesionales competentes. Las empresas le están prestando más atención que nunca a este departamento.
El coaching y los departamentos de RRHH y Management ya tienen un espacio propio e importante en las compañías.

- Arquitectura Sostenible: el sector de la construcción sufrió un pinchazo con la crisis. El paro y el número de empresas cerradas obviaba la situación de uno de los sectores profesionales más afectados. Ahora el sector de la construcción tendrá nuevas oportunidades si se une con el medio ambiente. La arquitectura sostenible supone el renacer de una construcción que se integrará con el entorno.

- Turismo: el sector del turismo se está reinventando. Cada vez se solicitan más profesionales con experiencia, como recepcionistas, camareros, personal de cocina… Además el desarrollo del turismo sostenible es una nueva vía de expansión para demostrable. Los Diplomados en Turismo se encuentran entre los más solicitados entre las diplomaturas.

- Biotecnología: a pesar de que la biotecnología sea una titulación de reciente creación, ofrece unas excelentes perspectivas laborales tanto de cara a 2011 como en los próximos años. Nos referimos sobretodo a la biotecnología relacionada con la alimentación y la salud. Las empresas farmacéuticas o compañías de alimentos y animales transgénicos ya comienzan a demandar estos nuevos perfiles. Mientras que la demanda de biología ha caído, los biotecnólogos tienen muy buenas perspectivas laborales.


viernes, 14 de octubre de 2011

GUERRA DE TABLETAS Y SMARTPHONES

Es curioso observar, como en multitud de ocasiones, la vida te hace decidir entre dos opciones. Hay ejemplos de todo tipo, se puede ser de derechas o de izquierdas, del Real Madrid o del Barcelona, puedes tomarte una CocaCola o una PepsiCola, ir al McDonald´s o al Burguer King, blanco o negro, Norte o Sur, etc etc.

En Economía, al hablar de tipos de mercado, se suele hablar de Oligopolio, cuando en un mercado existen unas pocas empresas importantes a las que les compran sus productos muchos usuarios. Si en el mercado existiesen sólo dos empresas que fabricasen algo, se llamaría duopolio, algo difícil de encontrar en la realidad, ya que siempre existen multitud de empresas que fabrican de todo, pero siendo un poco radical, podríamos encontrar ejemplos en los casos anteriores (CocaCola-Pepsicola en el mercado de los refrescos de Cola, o McDonald´s-Burguer king en el mercado de las hamburguesas). Estos tipos de mercados suelen ser poco estables, y siempre están salpicados de luchas y demandas entre las empresas participantes por intentar conseguir un trozo más grande del pastel.

En la actualidad, se libra una gran batalla, por intentar posicionarse como líder en el sector de las tabletas y de los smartphones, y las empresas enfrentadas son APPLE y SAMSUNG. En éste caso luchan por un pastel de 500 millones de unidades.

Como aquí habrá lectores forofos del iPhone y otros forofos del Galaxy, os dejo la noticia para que os posicionéis del lado que os apetezca. A modo de curiosidad, decir que yo soy de Galaxy.

jueves, 6 de octubre de 2011

OFERTA Y DEMANDA

Un poco de humor, para entender como han funcionado algunas empresas, que han colaborado en el caos económico que estamos viviendo. Hay quien lo llama capitalismo feroz, yo prefiero llamarlo caradurismo feroz, porque de la noche a la mañana no podemos eliminar y condenar a la hoguera al capitalismo, ese que nos ha traído la aspirina, el iPhone o el cine en 3-D. Lo que habría que fomentar un poco más, es la ética empresarial en los negocios y una mejor forma de hacer las cosas, donde entre los objetivos de las empresas, se tengan en cuenta los de la sociedad que las rodea.


miércoles, 5 de octubre de 2011

EFICIENCIA VERSUS EQUIDAD

Voy a comenzar éste post, haciendo una distinción entre dos palabras, que son de todos conocidas, pero que en muchas ocasiones, utilizamos indistintamente, y que no son lo mismo. Me estoy refiriendo a EFICACIA y EFICIENCIA.
Imaginemos que quiero ir en coche de mi pueblo a Madrid. Puedo hacerlo de dos formas, por una carretera secundaria, con mucho tráfico, con un firme irregular, multitud de curvas, etc, o bien, puedo irme por la autovía. Las dos formas de ir a Madrid, son eficaces, ya que ambas me permiten conseguir mi objetivo, que es llegar a la capital, pero sólo una de ellas es eficiente, en éste caso la de ir por la autovía, ya que me permite llegar en el menor tiempo posible, de una manera más cómoda, con menos peligro, etc. Por tanto, eficiencia, es aquello que me permite conseguir mi objetivo, de la mejor manera posible, ya sea ese objetivo económico o social.
Sigamos con los ejemplos. ¿Es eficiente para una empresa producir leche para el gato de un rico y no para un indigente que se muere de hambre? Seguramente, económicamente es eficiente hacerlo, ya que cobraran un precio muy alto por esa leche, y obtendrán grandes beneficios por ello. Pero de repente nos encontramos ante una importante reflexión: ¿Es ético?¿Es moral?¿Es justo? Es entonces donde entra en juego la otra palabra del título de éste post, la EQUIDAD.

Al sector público, siempre se le exige un equilibrio entre eficiencia y equidad, y debe velar porque ésto sea así, pero eso no ocurre en la esfera privada, es decir, en el mundo empresarial, donde muchas veces un ánimo de lucro desmedido, es decir, el ansia por conseguir beneficios, cuantos más mejor, deja en un segundo plano esa justicia, esa igualdad, esa ética, en definitiva esa equidad.

Ésta reflexión, viene a colación de la noticia aparecida éstos días, sobre esos directivos de una Caja de Ahorros gallega, que a pesar de haber tenido que ser rescatada con fondos públicos, pagados por todos, ya que la gestión fue desastrosa por parte de esos directivos, a la hora de cesarlos, habían blindado sus contratos, de forma que han recibido unas indemnizaciones millonarias por parte de esa Caja. Es decir, si lo hacían bien cobraban y si lo hacían mal también.

De nuevo os invito a reflexionar sobre lo tratado en éste post, ya que quizá la ley ampare a éstos directivos, sus contratos sean totalmente legales, y tengan derecho a recibir ese dinero, pero ¿es  moral, es ético que en estos tiempos de crisis, donde a todos nos han apretado el cinturón hasta límites insospechados, donde la sanidad, la educación y otros aspectos del estado de bienestar se están viendo redefinidos por la situación, pueda haber personas que se lleven millones de euros de indemnización por haber llevado a una Caja a la ruina?. Otra pregunta interesante es ¿Dónde estaba el Banco de España como agente regulador y supervisor para evitar ésta tropelía?
Antes ocurrió con otras Cajas como la del Mediterráneo. Otras que han sido llevadas a la ruina como la de Castilla la Mancha, de momento no han ejercido ninguna acción contra los gestores que la llevaron a esa situación, y tantos y tantos ejemplos.

Da la sensación que en éstos años ha habido una fiesta, donde repartían dinero a espuertas, y donde desgraciadamente, la mayoría de los españolitos de a pie, no estábamos invitados.

Os dejo la noticia a continuación para que tengáis toda la información completa.

martes, 23 de agosto de 2011

HUELGA EN EL FÚTBOL ESPAÑOL




La huelga o paro es la suspensión colectiva de la actividad laboral por parte de los trabajadores con el fin de reivindicar mejoras en las condiciones de trabajo o manifestarse contra recortes en los derechos sociales. Es uno de los medios legítimos fundamentales de que disponen los ciudadanos y específicamente los trabajadores (a través del movimiento sindical y las organizaciones sindicales) para la promoción y defensa de sus intereses económicos y sociales.

El derecho a la huelga de los trabajadores, tiene alguna consecuencia para ellos, como por ejemplo, que el empresario les descuente de la nómina, el día de trabajo no realizado. Cuando los que se ponen en huelga, son millonarios, se dan paradojas curiosas. En éste caso, los huelguistas son jugadores de fútbol de primera división, a los que el salario de un día de trabajo que les podrían descontar sus empresas, alcanza cifras realmente astronómicas.

Un diario deportivo ha hecho los cálculos, y aunque todos sabemos que éstos privilegiados ganan auténticas fortunas, no deja de resultar llamativo lo que llegan a ganar por un día de trabajo. Os invito a leerlo y a sorprendeos como yo.

sábado, 20 de agosto de 2011

LA VISITA DEL PAPA EN TÉRMINOS ECONÓMICOS

No es nuevo, que para que las empresas colaboren en diversos actos, necesitan obtener una rentabilidad, económica o social. Si a eso le añades incentivos fiscales, la cosa mejora notablemente. Es lo que les ocurrirá a todas las empresas que colaboren o participen en la visita del Papa a Madrid.
Y ahora nos preguntamos, hubieran acudido a la llamada del Pontífice éstas empresas sin esas ventajas económicas. La respuesta de nuevo habría que buscarla en términos de rentabilidad.

Mucho se está criticando éstos días, por parte de diversos colectivos, el gasto que supondrá la visita del Papa a Madrid. Según la organización, el 70% de esos gastos se sufragará con la aportación de los peregrinos y el 30% restante viene de donaciones privadas (empresas como El Corte Inglés, Coca Cola o Banco Santander), que esperan obtener mucho más, en términos de imagen y por ingresos de esos visitantes a España. En cualquier caso, la visita del Papa, tiene un coste cero para el Estado, aunque éste si se beneficiará, pues ésta visita representará un 3% de los ingresos turísticos del año, más de 100 millones de euros, además de publicidad de la marca España para millones de jóvenes en todo el mundo.

Se habla de 3 millones de participantes. La Jornada Mundial de la Juventud será una 'vitrina' para España y no se puede ignorar la importancia que supone para nuestro país la difusión universal que va a tener este acontecimiento. Por último decir, que de la venida de todos estos jóvenes se beneficia Madrid y todas las capitales autonómicas que los reciben una semana antes.

LA VISITA DEL PAPA TIENE PREMIO FISCAL

Fuente: Elaboración propia, laverdad.es, cincodías.com

viernes, 12 de agosto de 2011

EL ÉXITO ECONÓMICO DEL TOP MANTA



Es época de vacaciones y de todos es conocida la presencia de manteros, en playas, parques, plazas y mercadillos. Hemos de empezar diciendo que el negocio del top manta es un negocio completamente ilegal, pero lo cierto es que muchas empresas tienen que aprender de esta práctica empresarial que usa las herramientas del marketing-mix a la perfección, distribución, precio, producto y comunicación.

La distribución: parece bastante eficiente, ¿Cuántos productos vienen a ti en lugar de ir tú a ellos? En este caso, el top manta se encuentra siempre cerca del cliente, donde el punto de venta es completamente móvil, y donde tiene una logística realmente rápida, ya que sus productos, siempre a la última moda, llegan a su destino a tiempo. El paso desde “el centro de fabricación” al punto de venta y de este al cliente, es especialmente rápido, no hay intermediarios que puedan ralentizar la velocidad de la cadena. En definitiva, tanto los canales de distribución como los puntos de venta son realmente eficientes, el producto siempre llega a tiempo y se adecua a la demanda de los clientes.

El precio: todos sabemos del precio prohibitivo que tienen muchos de los bolsos, relojes, gorras, camisetas, cds o dvds originales, en este caso ese precio prohibitivo se reduce en un alto porcentaje, siendo asequible para todos los bolsillos, por lo que en cuestión de precio no tiene rival. Se puede tratar de un precio psicológico, creyéndonos realmente que somos compradores inteligentes cuando adquirimos un producto del top manta. Casi todo el mundo hoy día tiene poder adquisitivo para comprar los productos originales, pero ¿a quien no le parece un chollo comprar en el top manta un producto que en algunas ocasiones satisface necesidades cercanas a las del producto original?

El producto: está en continuo reciclaje. El producto, aún siendo copia de originales, logra tener gran aceptación gracias a que siempre se pone a la venta los productos de plena actualidad. Es realmente impresionante ver como algo que se pone de moda, ya sea música o ropa, en un tiempo récord pasa a venderse por los manteros. Y es que, el producto que se vende en el top manta es el producto real, es decir, se vende la información que reside en el soporte original pero en otro soporte de bastante peor calidad, en el ejemplo de un cd de música, tanto en el formato original como en la copia residen las mismas canciones, con el alegato que aunque se trata de un producto inferior, no siempre gustan todas las canciones y a menudo a las pocas semanas deja de estar de moda, o como es el caso de una película, para qué pagar precios desmesurados si con verla una vez casi siempre ya has satisfecho las necesidades, por lo que para un segmento de clientes les es indiferente comprar en el top manta que en tiendas oficiales. Por supuesto, que hay clientes exclusivos y verdaderos fans que jamás cambiarían un cd original por 10 copias ilegales del top manta o siguen pagando auténticas fortunas por un reloj Hublot o por un bolso de Louis Vuitton.

La comunicación: la base de una promoción eficaz es una comunicación eficaz. El vendedor del top manta da a conocer todos sus productos a los todos los posible clientes, siendo la relación directa el principal sistema de comunicación. Además el regalo siempre ayuda, ¿a quien no se le han acercado en varias ocasiones un vendedor del top manta y le ha propuesto la venta de tres unidades al precio de dos?

En resumen, aunque es un negocio completamente ilegal, y puede que mucha parte de su éxito radique en el ahorro de los costes que realmente soportan las empresas que sacan al mercado los productos originales, no hay duda de la eficiencia en el uso de las herramientas del marketing mix. Tal vez las empresas discográficas deberían plantearse la mejor aplicación de las herramientas del marketing mix, especialmente el precio.

domingo, 31 de julio de 2011

CIERRA UN REFERENTE GASTRONÓMICO MUNDIAL

Aunque ésta entrada se aleja un poco de la temática económica, siendo como soy un gran amante de la gastronomía, no quería dejar pasar la oportunidad de rendir mi pequeño homenaje desde éste humilde blog, al que ha sido considerado por los especialistas el mejor restaurante del mundo durante varios años, El Bulli, personificado en un cocinero que es referente mundial para todos los grandes chefs, Ferrán Adriá.

Supongo que a muchos ni os sonará el restaurante, y quizá ni siquiera éste cocinero insigne, aunque estoy seguro que otros si que habréis oído algo sobre El Bulli o Adriá.

Se decía que era más fácil conseguir plaza en el paraíso que en El Bulli, ya que disponía de muy pocas mesas para la cantidad de gente que quería comer o cenar allí. Barriendo para casa, y buscándole un trasfondo económico al asunto, podríamos decir que la demanda era infinitamente mayor que la oferta.
Muchos lo catalogaban como un parque temático para los sentidos. Los que han tenido la grandísima suerte de poder visitarlo, afirmaban que cenar allí no era comparable a nada, de hecho, no era comparable ni a cenar.

A mí siempre me quedará clavada la espinita de no haber podido visitarlo. He estado en otros restaurantes con estrellas michelin, pero siempre quise cenar en El Bulli. Al menos lo intenté un par de veces. Hice mi reserva por internet el 1 de Enero, como marcaban sus reglas, pero al poco tiempo me dijeron que ya no había mesa para ese año, que debería intentarlo al año siguiente, y así lo hice, de nuevo lo intenté y de nuevo el restaurante volvía a estar lleno para toda la temporada. Una pena.


Para ponerle algo de humor a éste post, además de la noticia, os cuelgo un vídeo del alter ego manchego de Ferrán Adriá, interpretado de forma magistral por los chicos de Muchachada Nui.